년도 : 2018

품종 : 잇바디 돌김(곱창돌김) 80%

등급：S+

cutter : 3piece

세절도 : Thick 20~23    

재배방식 : 지주식 (No acid)

로스팅 레벨 : High (375° 이상)

로스팅 속도 : 135 ~ 137 rpm

보관방식 : 비화입 냉동 보관

중량 : 35g

소금 : 신안산 천일염 (구운 소금)

기름 : 국산 참기름(이천), 국내산 옥배유